Asterix er en kraftig skjærefjøl i gjenbruks eik som er inspirert av klassiske franske skjærefjøl som ofte ble brukt av slaktere i flere generasjoner. Til Asterix brukes de tykkeste benkeplatene som er 3.5 cm tykke.
Asterix er en av de kraftigste og mest solide fjølene og egner seg meget godt til å både arbeide på eller for å servere f.eks grillmat, oster, tapas, spekemat eller frokost.
Asterix er oljet med food safe olje, og det anbefales å olje den innimellom.
For å ta vare på fjølen må den aldri ligge i vann eller vaskes i oppvaskmaskin. For rengjøring bruk fuktig klut og tørk etterpå.
Lengde: 30 – 40 cm
Bredde: 25-35 cm
Vekt: ca 2,5 kg
Merk at ettersom alle produktene til Tre og Ro er håndlaget vil det kunne forekomme noen minimale størrelsesforskjeller.